ÉPOCA DA FRUTA CAÇARÍ EM BARCELOS:

Muito aguardado a época de Caçarí em Barcelos, na natureza o Caçarí conhecida também como Camu-camu é colhida diretamente em canoas.
Em seu habitat a árvore frutifica entre os meses de janeiro a março, fica de 4 a 5 meses com as raízes e até mesmo muito das partes aéreas submersos em água, seus arbustos fazem parte das beleza de nossas praias. A espécie propaga através das sementes. O cultivo em Barcelos ainda está apenas começando há pouquíssimas plantações, destacando-se a plantação de Caçaris do Sítio do Professor Leonel onde podemos encontrar a planta dando frutos fora do seu local natural, geralmente começa a dar frutos de três anos após a plantação.
Nosso caçarí desbanca o Limão, a Laranja e a Acerola. Não existe no mundo uma fruta com maior quantidade de vitamina “C”.
Para nós termos uma ideia, quando se anunciou o quanto a acerola tinha mais vitamina “C” que a laranja todos nós ficamos impressionados e agora vem a descoberta que o Caçari possui 20 vezes mais vitamina “C” que a acerola e 100 vezes mais vitamina “C” que o limão. Essa fruta ainda não muito conhecida no Brasil, por ela ser muito ácida que dificulta o consumo em natura, mas ideal para sucos, sorvetes, bebidas (batida de caçarí) e muitas outras. É uma aventura sair com os amigos para colher este presente de Deus.