A maioria das vagas são para restaurantes e bares, mas, de acordo com a Abrasel, faltam camareiras, recepcionistas, garçons, guias e operadores de turismo.
Função de garçom é a mais demandada atualmente, com salário médio inicial de R$ 550 mais 10% de serviço.
Foto: Arlesson Sicsú
Cinco mil vagas no setor de restaurantes e bares estão em aberto por falta de mão de obra qualificada, segundo a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes em Manaus (Abrasel). Camareiras, recepcionistas, garçons, guias e operadores de turismo são as funções mais requisitadas no setor de serviços que está com uma expectativa de gerar 30 mil empregos em três anos, segundo a Empresa Estadual de Turismo do Amazonas (Amazonastur).
O setor que inclui alojamentos, restaurantes e bares gerou 8.313 novas vagas até abril de 2011, segundo o Cadastro Geral de Empregados e Desempregados (Caged).
Somente em abril, o saldo entre admitidos e demitidos no setor de serviços chegou a 1.505 novos postos de trabalho. A indústria, que figura no segundo lugar em geração de novas vagas esse ano, admitiu em abril 1.480 novos colaboradores e 8.209 no acumulado do ano.
Segundo a presidente da Abrasel, Janete Fernandes, a função de garçom é a mais demandada atualmente. O salário médio inicial do garçom em Manaus está em R$ 550 mais 10% de serviço. “Dependendo do garçom e do restaurante, o rendimento dele pode chegar a até R$ 1.500 por mês.
“Atualmente, Manaus emprega 80 mil pessoas no setor de serviços. Daqui a pouco a área de serviços, bares e restaurantes, vai empregar mais que o distrito e sem nenhum incentivo ou benefício fiscal”, afirmou Fernandes.
Cursos
A Abrasel, em parceria com o Sine, vai começar a formar mão de obra esse mês com a abertura dos cursos de auxiliar de cozinha e auxiliar de garçom. São duas turmas com 25 pessoas cada. “Serão cursos frequentes voltados para pessoas sem experiência na área ou que estão em busca do primeiro emprego. Ao terminar uma turma, iniciaremos outra em seguida”, disse Fernandes.
Em breve, também serão abertos os cursos de pizzaiolo e cozinheiro, em módulos, com a opção de aprofundar os temas ou não. Quem estiver interessado deve deixar currículo no Sine, do bairro Cidade Nova, zona norte, de onde os candidatos serão selecionados para a capacitação.
Hotéis
A rede hoteleira do Amazonas tem 9.800 leitos e emprega 63 mil pessoas, segundo a Associação Brasileira da Indústria de Hotéis do Amazonas (ABIH).
Mas o presidente da ABIH, Roberto Bulbol, destaca que é um setor com pouca rotatividade por tratar-se de profissionais qualificados que falam dois ou mais idiomas. “No nosso segmento a mão de obra humana é a mais importante, dependemos muito mais dela do que da tecnologia”, ressaltou Bulbol.
O presidente da ABIH informa que há uma programação de cursos a serem abertos nas próximas semanas para camareira, recepcionista, gerentes e garçons, tanto na capital como em Novo Airão, Presidente Figueiredo, Manacapuru e Itacoatiara. Segundo Bulbol, os cursos, que contam com a parceria do Ministério do Turismo, vão promover a capacitação de 400 profissionais que já atuam na área, com 120 horas de aulas a distância e quatro encontros presenciais.
Governo estima R$ 40 mi para estruturar turismo
O Governo do Amazonas informou, na semana passada, que prevê investimentos de R$ 40 milhões, até 2014, para preparar o setor turístico do Estado para os jogos da Copa do Mundo de Futebol. Segundo a presidente da Empresa Estadual de Turismo do Amazonas (AmazonasTur), Oreni Braga, além de Manaus, outros 12 municípios estão incluídos no cronograma de investimentos que serão feito nas áreas de alimentação, arte e cultura, hospitalidade e transporte.
A estimativa da AmazonasTur é que cada jogo do mundial realizado em Manaus traga, pelo menos, 60 mil turistas ao Estado. De acordo com Oreni Braga, a AmazonasTur tem investimentos previstos em Autazes, Barcelos, Careiro da Várzea, Iranduba, Manacapuru, Maués, Novo Airão, Parintins, Presidente Figueiredo, Rio Preto da Eva, Tefé, São Sebastião do Uatumã, Santa Isabel do Rio Negro, Silves e São Gabriel da Cachoeira.
“Estamos trabalhando para preparar as comunidades turísticas, fornecendo cursos, preparando pousadas, criando terminais turísticos e centrais de artesanato. Tudo isso para que as comunidades sejam gestoras dos negócios, recebendo mais turistas e aumentando o número de empregos”.
Em parceria com o Centro de Educação Tecnológica do Amazonas (Cetam), o governo do Estado está oferecendo cursos para melhorar a formação no setor turístico, incluindo cursos de idiomas como inglês, francês, espanhol e mandarim. “Isso é um legado importantíssimo para a população. A qualificação fica para o resto da vida e as pessoas vão usufruir disso como um diferencial no mercado de trabalho”, comentou Oreni.
Profissional precisa estar atualizado, afirma associação
Com a chegada de novas redes de hotéis no Estado, profissionais como guias, recepcionistas e acompanhantes de equipes de turismo estão sendo muito demandados, mas é preciso estar atualizado, segundo a presidente da Associação Brasileira de Recursos Humanos (ABRH), Elaine Jinkings.
“Antes, entravam no setor de turismo aqueles que tinham afinidade com a área, mas hoje o mercado exige uma formação qualificada com no mínimo dois idiomas”, destacou a presidente da ABRH. Segundo Jinkings, muitas empresas recém-chegadas estão indo direto nas faculdades de turismo recrutar os colaboradores.
O turismólogo é um profissional que precisa ser empreendedor para atuar administrando uma empresa de turismo, na recepção de turistas, na criação de programação para clientes ou atuando na área da cultura, com a divulgação de destinos culturais, por exemplo. “Os turismólogos que se destacam têm a veia empreendedora forte para criar a própria empresa”, afirmou Jinkings.
Os empresários da área de turismo dispostos a fazer investimentos no setor hoteleiro receberam, durante o seminário Crescimento Econômico - Os Investimentos para a Copa do Mundo e Olimpíadas, promovido pela Associação e Sindicato dos Bancos do Estado do Rio de Janeiro, a notícia de que vão ter mais dinheiro para seus empreendimentos até o fim do ano.
O superintendente da Área de Inclusão Social do Banco Nacional de Desenvolvimento Econômico e Social (BNDES), Ricardo Luiz de Souza Ramos, disse, ao participar do evento, que o banco poderá elevar para R$ 2 bilhões a dotação de recursos para a construção e reforma de hotéis para a Copa do Mundo de Futebol de 2014. Atualmente, a linha de crédito do BNDES destinada ao setor hoteleiro prevê financiamentos de R$ 1 bilhão.
Fonte: d24AM.com
